Congeler son pain ? L’alerte inattendue des experts sur ce geste courant

On l’a tous fait. Un pain de campagne acheté en double parce qu’il était en promotion, une baguette pas terminée le soir… et hop, direction le congélateur. Un réflexe courant, censé éviter le gaspillage. Sauf que cette méthode, en apparence…








